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MOSAICO MONUMENTAL HECHO CON PAN ROMPE RÉCORD GUINESS EN PUEBLA.

Con el trabajo de panaderos, se realizó la figura monumental hecha con pan de dulce totalmente comestible que logró el primer Récord Guinness para Zacatlán, Puebla.


El mosaico hecho de 20.689 piezas de pan mide 206.44 metros cuadrados. 

Representa la figura tradicional de esqueleto de La Catrina fue avalado y supervisado por Alfredo Arista Rueda, Adjudicador Oficial para Guinness World Records.


Formó parte de las actividades de la Feria de Muertos se inscribió esta figura que representa una catrina indígena de la comunidad de San Miguel Tenango, fue supervisada por expertos en salud, ingeniería y gastronomía.


Para la elaboración de esta figura, se requirió de 120 horas de trabajo con la mano de obra de 5 panaderos expertos en el tema, los colores se realizaron: amarillo con flor de cempasúchil, rosa con Jamaica deshidratada, negro con totomoxtle tostado y gris con café soluble.

Cabe mencionar, que ninguna pieza de pan se desperdiciará, pues el destino final de estas piezas después de la exposición, se destinará a 40 ganaderos dedicados a la cadena de ovinos con 350 cabezas de ganado pertenecientes a las comunidades de Zacatlán.

Vía: Agencias.